Coğrafi İşaretli Hasat Dönemi Başladı! Sadece 6 Kişinin Elde Ettiği Tescilli Lezzet Dünyayı Büyülüyor

Muğla'nın Ula ilçesine bağlı Kızılağaç Mahallesi'nde ilk hasat etkinliği düzenlendi. Bu etkinlikte, Muğla Tarım ve Orman İl Müdürlüğü'ne bağlı ekipler, çiftçilerle bir araya gelerek tarla alanında teknik eğitimler verdi. Üreticiler, yetkililerle birlikte ürünlerinin geleceği hakkında bilgi alışverişinde bulundu.

BENZERSİZ ÖZELLİKLERİYLE ÖNE ÇIKIYOR

Bitkisel Üretim ve Bitki Sağlığı Şube Müdürlüğü'nden Tekniker Ünal Yılmaz, Ula sarımsağının kendine has aroması ve lezzeti ile bölgeye özgü olduğunu dile getirdi. Kırmızımsı kabuk rengi, büyük diş yapısı ve belirgin kokusuyla diğer sarımsaklardan ayırt edilen bu ürün, görsel ve tat açısından dikkat çekici özelliklere sahip olduğunu ifade etti.

ÜRETİM ARTIRILMAK İSTENİYOR

Bitki Sağlığı ve Bitkisel Üretim Şube Müdürü Süreyya Can, geçen yıl coğrafi işaret tescili alan Ula sarımsağının yalnızca 6 çiftçi tarafından üretildiğini belirtirken, bu sayıyı bu yıl 10'a yükseltmeyi hedeflediklerini açıkladı. Dönüm başına 400-500 kilogram verim alındığını kaydeden Can, sarımsağın üretim alanını genişletmek için çeşitli çalışmalar yürütüldüğünü ifade etti.

YEREL DEĞERİ ULUSAL MARKAYA DÖNÜŞTÜRMEK

Can, ürünün pazarlanabilirliğini artırmak amacıyla önümüzdeki süreçte sözleşmeli üretim modeline geçmeyi düşündüklerini belirtti. Ula sarımsağının yüksek protein içeriği sunduğunu vurgulayan Can, “Bu ürün bizim için yalnızca tarımsal bir ürün değil; aynı zamanda yerel kimliğimizin de bir parçası. Katma değerini artırarak üreticinin kazancını da yükseltmeyi amaçlıyoruz.” şeklinde konuştu.

Yapılan açıklamaların ardından üreticilerle birlikte sarımsağın hasadı gerçekleştirildi. Tarlalardan toplanan ilk ürünler, kısa bir süre içerisinde bölge pazarlarında tüketiciler ile buluşacak.