Zeytinyağı Fiyatlarında Düşüş Üreticileri Zorluyor! Detaylar İçin Tıklayın!
Son yıllarda kuraklık nedeniyle dünya genelinde zeytinyağı üretimi azalmıştı. Bu yıl ise Akdeniz'de zeytinyağı üretimi yükseldi. Ancak saklama koşulları, stoklanan ürünlerin kalitesini olumsuz etkiliyor.
Son iki yıl içerisinde, İspanya ve İtalya gibi önemli zeytinyağı üretici ülkelerde yaşanan kuraklık, bu ürünün rekoltesinde kayda değer bir düşüşe yol açtı. Küresel arzda yaşanan azalma, Türkiye'de fiyatların yükselmesine sebep oldu ve bununla birlikte ihracat üzerinde kısıtlamalar uygulandı. Sektörün temsilcileri, bu yasakların Türkiye'nin uluslararası pazarlarda müşteri kaybetmesine neden olduğunu belirtiyorlar.
2024 yılında, hem Türkiye'de hem de Akdeniz bölgesinde zeytinyağı üretiminde bir artış gözlemleniyor. Özellikle İspanya'daki yüksek verimlilik, dünya genelinde fiyatların düşmesine neden oldu. Uzmanların değerlendirmelerine göre, fiyatlarda yüzde 20 ile 30 arasında bir azalma söz konusu. Ancak bu durum, maliyetleri yüksek olan Türk zeytinyağı üreticilerini zor durumda bıraktı.
200 BİN TONLUK DEVİR STOK YARATILDI
Türkiye'de zeytinyağı üretimi, yerel tüketimin çok üzerinde seyrederken, bu yıl yaklaşık 200 bin ton civarında bir devir stoku oluşması bekleniyor. Ancak üreticiler, mevcut piyasa koşullarında zarar etme riskini göz önünde bulundurarak ürünlerini satmaktan kaçınıyorlar.
ÜRÜNLERİN KALİTESİ RİSKE GİRİYOR
Artan stoklar, başka bir sorunu da beraberinde getiriyor: depolama koşulları. Uygun ortamda saklanmayan zeytinyağlarının kalitesi risk altına giriyor, bu da hem iç hem de dış piyasalarda büyük tehlikelere yol açabilir.
Üreticiler, ambalajlı zeytinyağı ihracatına kilograma 5 dolar devlet desteği talep ediyor. Bunun yanı sıra, düşük faizli tarım kredileri ile desteklenmeleri gerektiğini savunuyorlar. Sektöre göre, bu tedbirler, üreticinin ayakta kalmasını ve ihracatın sürdürülebilir olmasını sağlamak için kritik öneme sahip.
